hot กับ spicy ต่างกันอย่างไร

September 15, 2015

 

คำถามนี้แจ๋วมากจ๊ะ สำหรับการบอกว่าอาหารมัน "เผ็ด" เนี่ย เราใช้ได้ทั้ง 2 คำนะคะ hot หรือ spicy ก็ได้ แต่ถ้าจะว่าไปแล้วทั้ง hot และ spicy ก็มีความต่างเล็กๆ ที่ฝรั่งจะเข้าใจแจ่มแจ้งเลย ก็คือ.. 

hot - เผ็ดแบบฉ่าในปาก บ้านเราเรียกว่า "เผ็ดร้อน" ต้องรีบหาน้ำดับในบัดดล
spicy - เผ็ดแบบรสจัดจ้านด้วยเครื่องแกงครบเครื่อง

ถ้าเทียบแล้ว เผ็ดอย่างผัดกระเพรา ที่เผ็ดด้วยพริกล้วนๆ นั่นคือ hot จ๊ะ กินแล้วถ้าเผ็ดมาต้องกระโดดเหยง.. แต่ถ้าเป็นพวกแกงเผ็ด ผัดเผ็ดที่มีสารพัดเครื่องอันนั้นเราก็พูดได้ว่า spicy 

ถ้าฝรั่งถามเราว่าอาหารจานนี้เผ็ดมั้ย Is this dish spicy? เราก็เลือกตอบให้แตกต่างด้วย hot หรือ spicy ก็ดีนะ คนไม่คุ้นลิ้นอย่างฝรั่งจะได้เตรียมใจรับมือกับอาหารอร่อยๆ รสเผ็ดๆ ของบ้านเราจ๊ะ

 

Please reload

Please reload